《养生枸杞的“误会”》
老王听闻宁夏枸杞有养生奇效,当即买了一斤天天泡水饮用,一个月后,他纳闷地抱怨道:"都说枸杞能强身健体,我这天天喝,怎么反而感冒了?"邻居老李忍俊不禁:"你光喝枸杞水,枸杞全都捞给你媳妇吃了吧?"老王恍然大悟,猛地一拍大腿:"我说她最近怎么红光满面,气色比我还好!"
枸杞确实富含多种营养成分,但需整颗食用才能充分吸收其养分,单纯饮用枸杞水而舍弃果肉,实在是"买椟还珠"之举,枸杞中的多糖、胡萝卜素、维生素E等营养成分大多存在于果肉中,仅靠泡水难以完全析出,养生之道在于知其然更知其所以然,方能事半功倍。


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